´Ten el valor de equivocarte´ Hegel, (1770-1831). Filósofo alemán.
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El proyecto, titulado Química a la Carta consistió en acercarse a la química desde la cocina, descubriendo toda la ciencia que hay detrás de nuestras recetas cotidianas. Para el Festival de hoy los alumnos diseñaron y construyeron sus Food Trucks, cocinaron un menú de dos platos y prepararon presentaciones con todo lo aprendido.
Además de mostrar a otros cursos sus trabajos, finalmente los alumnos protagonistas pudieron compartir los platos preparados.
